Arhive categorie: Uncategorized

Spata de porc la cuptor

dsc05641null
Ingrediente:
spata de porc
piper negru macinat
origano
cimbru
basilic
sare
ulei masline
dsc05637
Spata de porc se spala bine in apa rece, se scurge si se usuca cu un servetel de bucatarie.Se amesteca toate condimentele,folositi condimente in dependente de ce marime are spata de porc.Ungeti spata cu ulei de masline apoi o condimentati.
Se aseaza carnea intr-o tava,se acopera cu folie de aluminiu si se baga in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 45 minute apoi se indeparteaza folia si se mai tine in cuptor pina cind spata face crusta maronie.
dsc05640
Spata de porc se serveste alaturi de garnitura preferata.
Pofta buna!

Gatitul este o arta

Nu traim ca sa mincam, mincam ca sa traim. Nimic nu se compara insa cu bucatele aromate si delicioase gatite cu iubire si dedicatie pentru cei dragi.Pentru o dezvoltare armnioasa, inca din frageda copilarie facem cunostinta cu diferite alimente incepind cu gustul dulceag al laptelui rind pe rind indragim diverse alimente.
Mereu cind ma gindesc la copilarie primul lucru care mi-l amintesc sunt aromele din bucataria mamei,care ne rasfata palatul gurii cu cele mai delicioase bucate, care prin naturaletea tipului de gatire deveneau pentru noi delicatese.
Culinaria este arta Bucatarului de a combina in farfurie diverse alimente, facandule placute vederii dar si gustului.Cu toate ca nu sunt un bucatar profesionist as dori sa va impartasesc si voua din experienta mea culinara, sper ca am mostenit de la mama mea talentul si arta de a gati,pentru ca ea atunci cind intra in bucatarie facea din te miri ce un adevarat deliciu culinar.