Placinta cu brinza

Ingrediente:

  • 250 gr brinza de vaca
  • 250 gr brinza de oaie
  • 200 ml smantina
  • 5 oua
  • 2 foi de placinta
  • 50 ml ulei

Brinza de oaie se rade se amesteca cu cea de vaca smantina si cu 4 oua.Foile se intind pe masa de lucru. Prima foaie se intinde un pic sa fie mai subtire se unge cu ulei apoi se pune jumatate din compozitia din bol, se intinde pe toata suprafata foii apoi se ruleaza se inparte in 2(cele 2 bucati de placinta se pun in tava care a fost unsa cu ulei sau tapetata cu hirtie de  copt).Acelasi lucru se face si cu cealalta foaie de aluat.Ati obtinut 4 rulouri de placinta.In final se bate un ou si se ung placintele. Se baga tava la cuptorul peincalzit la foc potrivit pentru 30 minute.Cind placintele au inceput sa prinda culoare maronie-aurie placinttele sunt gata.Se scot din cuptor se proportioneaza dupa dorinta.

 

POFTA BUNA!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *