Pirjoale dupa reteta mamei

Ingrediente:

  • 1kg carne amestec(porc+vita)
  •  1 ceapa
  •  4-5 catei de usturoi, in functie de gust
  •  sare, piper
  • 1 ou
  •  2 linguri pesmet
  •  1 cartof mare

Se toaca carnea in masina de carne, impreuna cu carnea poate fi tocata ceapa cartoful si usturoiul(astfel pirjoalele vor avea  textura mai suculenta) se amesteca bine ingrredientele se sareaza si pipareaza dupa gust.Oul se amesteca cu pesmetul si se adauga celorlalte ingrediente.

Se formeaza bile de carne si se turtesc cu palma, se pun in ulei incins, se prajesc bine pe ambele parti.Pirjoale gustoase ca la mama sunt gata pentru servit.

POFTA BUNA!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *